Sedang mencari ide resep daun ubi tumbuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal daun ubi tumbuk yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Daun ubi tumbuk adalah hidangan sayuran yang terbuat dari daun singkong yang ditumbuk. Secara tradisional daun singkong ini ditumbuk dengan menggunakan lesung dan alu batu atau cobek dan ulekan, meskipun demikian, cara lain dengan mengiris dan mencincangnya tipis-tipis. Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daun ubi tumbuk, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan daun ubi tumbuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan daun ubi tumbuk sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Daun ubi tumbuk menggunakan 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Daun ubi tumbuk:
- Sediakan daun ubi (singkong) yg masi muda
- Ambil santan encer
- Siapkan santan kental
- Sediakan rimbang/leunca/takokak
- Ambil jahe
- Gunakan lengkuas
- Siapkan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Siapkan kecombrang/kincung
- Gunakan cabe merah keriting
- Gunakan Garam
Cassava leaves are fibrous, tough, and usually require some boiling to soften it. Traditionally, the cassava leaves are pounded by using a mortar and pestle. Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in A different daun ubi tumbuk recipe is prepared by the Dayak of Kalimantan, simply boiled with shallot. Daun ubi tumbuk menjadi sayur favorite yang sering ada rumah makan batak.
Langkah-langkah membuat Daun ubi tumbuk:
- Jahe, lengkuas, rimbang, kecombrang, bawang merah dan bawang putih serta cabe d tumbuk jadi 1, selanjutnya masukan daun singkong yg telah d bersihkan kedalam tumbukan dan ditumbuk sampai halus
- Tuangkan santan encer kedalam wajan, selanjutnya masukkan tumbukan bumbu+daun singkong yg telah halus
- Masak campuran sampai mendidih dan diaduk terus menerus agar santan tidak pecah
- Selanjutnya masukkan santan kental dan bumbui dengan garam secukupnya, aduk hingga mendidih dan matang, selanjutnya sayur daun ubi tumbuk siap disajikan..
Gulai daun ubi tumbuk merupakan resep masakan yang berasal dari daerah medan. Gulai Daun Ubi Tumbuk -Mandheling Crushed Cassava Leaves Curry-. Daun ubi tumbuk (daun - leaves, ubi - cassava, tumbuk - pounded) is a vegetable dish in Padang food made from puréed cassava leaves. The cassava leaves are traditionally pounded with a wooden. Pengen masak Daun Ubi Tumbukmalah disuruh masak kodok!!!#komedi #aslingakak #ngakakkocak #daunubitumbum #viral #kodok #foryoypage.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan daun ubi tumbuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
