Sedang mencari inspirasi resep lontong sayur kuah lodeh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong sayur kuah lodeh yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lontong Sayur - Cara Membuat Lontong Sayur Betawi ~ Indonesian Vegetable Stew II CLK. Singapore Lontong Gravy Recipe / Resepi Kuah Lontong Singapore Lauk Raya/Lebaran. Lontong Sayur Lodeh is an aromatic vegetable coconut curry which features compressed rice cake (better known as Lontong), complemented with a rich and mildly spicy broth and a host of healthy greens.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong sayur kuah lodeh, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lontong sayur kuah lodeh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lontong sayur kuah lodeh yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lontong sayur kuah lodeh menggunakan 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lontong sayur kuah lodeh:
- Sediakan Secukupnya lontong daun
- Ambil Secukupnya mie kuning
- Gunakan Pelengkap: Telur rebus,bawang goreng dan kerupuk
- Sediakan Bahan kuah lontong:
- Gunakan 200 gr buncis
- Gunakan 2 batang wortel
- Siapkan 1 buah kentang (potong dadu)
- Siapkan Secukupnya tempe/tahu goreng
- Sediakan 1 sachet santan kental + air
- Gunakan Secukupnya pete (kalau suka)
- Sediakan Secukupnya garam,gula,lada
Masih dalam kepenatan kerana tiba dari Kota Bharu pun. Ada orang mengatakan Lontong dan Kuah Lodeh tidak patut dihidangkan di hari raya, tapi bagi Che Nom selera masing-masing yang mungkin juga berlainan tempat adalah tidak sama. Walau apa pun, lontong ni adalah makanan kegemaran Che Nom kerana ada banyak bahan sayuran dalam kuahnya. Kalau Lontong Kuah Lodeh, Nina sukakan kuah yang pekat, sengal kalau cair sangat! pastu kan penuh dengan rasa udang kering dalam kuahnya, rencah nya pula harus banyak!
Langkah-langkah menyiapkan Lontong sayur kuah lodeh:
- Iris dan potong2 sayuran dan juga bumbu2
- Tumis bawang dan cabe sampai harum, boleh juga tambahkan pete (kalau suka)
- Masukkan sayuran,beri air dan masak hingga sayur matang
- Masukkan santan,garam,gula dan lada. Aduk2
- Boleh juga tambahkan tahu/tempe dan jangan lupa koreksi rasa
- Siapkan lontong dan bahan pelengkap lainnya dan siram dgn kuah sayur nya. Sajikan
Takat makan nasi impit ngan kuah lemak kuning aje boring okey! Barulah tumis bahan kisar hingga kekuningan dan naik bau. Baru tambahkan semua sayur-sayuran kecuali suhun, pucuk, tempe dan tauhu. Resepi Lontong Kuah Lodeh Yang Simple & Sedap. Berikut adalah bahan-bahannya dan cara membuat lontong / kuah lodeh.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lontong sayur kuah lodeh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
