Sedang mencari ide resep babat gongso ala semarang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal babat gongso ala semarang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Babat Gongso ala Semarang enak lainnya. Resep 'babat gongso semarang' paling teruji. Babat, jeroan sapi bertekstur unik ini bisa diolah jadi banyak sajian.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari babat gongso ala semarang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan babat gongso ala semarang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat babat gongso ala semarang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Babat Gongso ala Semarang menggunakan 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Babat Gongso ala Semarang:
- Ambil babat bersihkan
- Sediakan jeruk nipis
- Siapkan daun salam
- Sediakan garam
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil cabai merah keriting
- Siapkan cabai rawit merah
- Gunakan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Siapkan kemiri sangrai
- Ambil Bumbu yg ditumis:
- Sediakan bawang merah iris rada tebal (untuk tekstur)
- Siapkan garam, kaldu bubuk, gula dan kecap (aku kecap bango)
Babat Gongso Khas Semarang, Pedes, Manis, Gurih. Resep Babat Gongso ala Dapur Bunda Didi, Gampang, Enak Banget Dimakan dengan Nasi. Sedangkan nasi babat gongso, babat yang telah digongso disajikan panas-panas dengan sepiring nasi putih. Meski cuma nasi goreng, namun cita rasa Satu lagi nih pilihan kuliner nasi goreng babat gongso Semarang yang terletak di perumahan Puri Anjasmoro, nasi goreng babat Pak Sumarsono.
Cara membuat Babat Gongso ala Semarang:
- Bersihkan babat, presto 20 menitan (aku tanpa presto, rebus pertama sekitar 15 menit buang air rebusanya.. ulangi 3x rebus.. rebusan yang ke empat masukan daun salam dan garam, rebus sekitar sejam atau rebus sampai bner2 empuk
- Tiriskan potong2 sesuai selera.. kalau kaya bapak2 pnjual babat gongso dipotong kecil keciil
- Tumis minyak bersama bawang merah yg dipotong kasar (minyak banyakin soalnya nanti masuk bumbu halus). Tumis sampai harum aja jangan tumis lama2. Lalu masukan bumbu halus.
- Masukan gula, kecap, garam, kaldu bubuk sesuai selera. Masukan babat dan aduk2. Tambahkan air sekitar 100cc supaya bumbu tidak mengerak di dasar wajan.
- Setelah kelihatan tercampur rata dan empuk, matikan api. Angkat dan sajikan dengan bawang merah goreng. Taraaa mateng deh..siap2 nambah nasi ya😂
Usahakan kalian download sebagai review saja, belilah CD. Resep Babat Gongso, Hidangan Legendaris Khas Semarang. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Babat Gongso yang merupakan hidangan kebanggaan warga Semarang kini bisa kamu buat sendiri di rumah. Simak resep mudahnya dari MAHI berikut ini!
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Babat Gongso ala Semarang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
