Anda sedang mencari ide resep bistik daging banjarmasin yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik daging banjarmasin yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bistik bisa menggunakan daging sapi maupun daging ayam. Resep kali ini akan membahas bistik sapi. Sebaiknya anda memakai daging sapi bagian has dalam yang bebas lemak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik daging banjarmasin, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bistik daging banjarmasin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bistik daging banjarmasin sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bistik Daging Banjarmasin menggunakan 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bistik Daging Banjarmasin:
- Sediakan 1/2 kg daging sapi,potong,cuci
- Siapkan 30 gr gula merah
- Sediakan 1 sdt cuka makan
- Sediakan secukupnya Kecap manis
- Ambil 1 sachet royco daging
- Siapkan 2-3 buah kentang,kupas,potong,cuci
- Gunakan Bumbu halus I(kering):
- Ambil 3 bj kapulaga
- Sediakan 1 bunga sisir(bunga lawang)
- Siapkan 2 bj cengkeh
- Siapkan 1 sdm adas manis
- Ambil 1/2 ruas kelingking pala
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 5 cm kayu manis
- Sediakan Bumbu II(ulek/blender):
- Ambil 10 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 7 bj kacang kenari,kupas
- Sediakan Pelengkap :
- Siapkan Daun seledri,iris halus
- Ambil Bawang merah goreng
Ini resep yang kami hadirkan di Sapa Chef kali ini. Resep Bistik Daging - Bistik atau terkenal juga dengan sebutan steak jawa merupakan potongan daging sapi yang dibumbui dengan aneka bumbu dan memiliki rasa cenderung manis. Menu tradisional Solo yang tidak terlihat gaya Indonesia-nya. Lumuri daging dengan marinasi bumbu bistik daging sapi.
Langkah-langkah membuat Bistik Daging Banjarmasin:
- Siapkan bahan :Campur daging,gula merah,royco,kecap manis,cuka,garam secukupnya,aduk,sisihkan
- Ulek bumbu yg kering,adas manis,cengkeh,kapulaga + pala,bunga sisir dengan sedikit air agar mudah menguleknya hingga halus,lanjut ulek kembali bamer dan baput,kacang kenari kupas hingga halus.
- Tumis bumbu hingga wangi,masukan daging,kayu manis,gulpas,garam,kecap manis kalo masih dirasa kurang,aduk rata hingga daging sudah berubah warna,tambahkan air 2-3 kali hingga daging empuk,sebelum airnya menyusut,masukan kentang,biarkan hingga kentang empuk,tes rasa,dan matikan api.
- Bistik Daging Banjarmasin sudah siap disajikan untuk menu sahur keluarga.
Lihat juga resep Bistik daging tumis enak lainnya. Temukan gambar stok gratis terbaik tentang daging bistik. Unduh dan gunakan semua foto termasuk untuk proyek komersial. Tambahkan santan encer, rempah daun, gula merah dan Kecap Manis Bango. Rebus sampai daging empuk dan kuah agak mengering.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bistik daging banjarmasin yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
