Anda sedang mencari inspirasi resep tumisan lobak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tumisan lobak yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumisan lobak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tumisan lobak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Lobak merupakan sayuran yang memiliki manfaat yg buanyak untuk kesehatan. Libak dapat menjaga lambung dan usus kita karena mempunyai serat yang tinggi. Lobak adalah sayuran yang populer di Asia dan Eropa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tumisan lobak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tumisan lobak memakai 14 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tumisan lobak:
- Ambil kubis, iris tipis"
- Ambil buncis, iris sedang (0.5 cm)
- Ambil wortel, iris korek api
- Ambil lobak, iris korek api
- Gunakan cabe rawit, iris sedang
- Sediakan leunca
- Siapkan tomat
- Sediakan garam
- Ambil merica
- Siapkan shoyu (kecap asin)
- Sediakan bawang putih, cincang halus
- Sediakan bawang bombay, cincang kasar
- Siapkan daun bawang, iris tipis
- Sediakan minyak
Lobak banyak digunakan untuk membuat tumisan atau isian dari beberapa kuliner seperti pangsit. Lobak terasa lebih empuk dibandingkan wortel yang teksturnya keras. Sayuran yang memiliki banyak gizi ini bisa dimakan mentah seperti salad, atau bisa juga diolah menjadi sayuran atau tumisan. Tambahkan lobak parut ke dalam tumisan, aduk hingga rata.
Cara membuat Tumisan lobak:
- Tumis cabai dan bawang putih, setelah harum masukan bawang bombay.
- Saat bawang bombay bewarna transparan tambahkan irisan kubis,buncis,wortel,leunca,dan lobak. Aduk aduk. Diamkan hingga layu
- Iris tomat, tuangkan isinya di tumisan. Dan iris" kulitnya, kemudian masukan irisan kulit tomat dan daun bawang. Tambahkan garam, merica dan shoyu (kecap asin). Aduk aduk hingga rata. Koreksi rasa. Saat semua sayur sudah matang, angkat dan sajikan. Nyummie
Hidupkan api kompor, kecil saja, aduk-aduk lobak sambil tuangkan larutan tepung sedikit demi sedikit. Sayangnya, di Indonesia lobak kurang begitu disukai karena aroma yang langu dan menyengat serta rasanya yang agak pahit. Padahal jika anda tahu cara memilih dan mengolahnya dengan benar. Tumisan wortel yang diolah dengan lobak dan udang bersama bumbu kari dijamin bikin ketagihan. Nama Tempat : Song Han Carrot Cake.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tumisan lobak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
