Sedang mencari ide resep cumi kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi kuah kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan cumi kuah kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Cumi kuah kuning enak lainnya. Cumi toge kuah kuning pedas Keluarga sy sangat suka dg kubis dan toge tpi, juga harus ada lauknya. Mau masak yang lauk langsung sayur,jadilah cumi dicampur kubis dan toge serta kuah pedas kuning agar menarik dan tidak berbau amis krn ada cumu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan cumi kuah kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Cumi kuah kuning memakai 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cumi kuah kuning:
- Gunakan 2 ekor Cumi ukuran besar
- Siapkan 10 Cabe rawit merah
- Ambil 7 siung Bawang Merah
- Gunakan 5 siung Bawang Putih
- Siapkan Baking powder (secukupnya)
- Gunakan 2 Kemiri
- Gunakan 2 cm kunyit
- Gunakan Lengkuas
- Sediakan Daun serai
- Ambil Daun salam
- Sediakan Garam
- Ambil Penyedap rasa (Masako)
- Siapkan Minyak goreng
Masak hingga bumbu matang; Tambahkan cabai rawit, santan, asam kandis, garam, cumi, daun kemangi. Tambahkan daun kemangi agar semakin sedap! Dijamin bakal jadi masakan favorit seluruh keluarga. TRANS TV - Masakan Cumi Kuah Kuning dibuat dengan menggunakan santan dan bumbu kunyit, serai, serta daun jeruk hingga terasa segar saat disantap.
Langkah-langkah membuat Cumi kuah kuning:
- Bersihkan cumi buang kulit luarnya, potong memanjang atau sesuai selera. Kemudian cuci bersih, beri baking powder dan rendam dengan sedikit air. (Agar cumi tidak alot/keras)
- Haluskan bumbu: Cabai, Bawang Merah, Bawang putih, kunyit dan kemiri. Kemudian geprek daun serai dan Lengkuas.
- Panaskan sedikit minyak goreng lalu masukan bumbu halus, daun salam, daun serai dan lengkuas yg telah di geprek. Tumis hingga harum
- Masukan cumi, beri air secukupnya, beri garam dan penyedap (masako). Koreksi rasa, setelah matang angkat cumi.
- Cumi kuah kuning siap disajikan 😊
Bisa juga ditambahkan daun kemangi supaya rasanya menjadi semakin sedap! Tekstur dari cumi-cumi yang kenyal dan rasanya yang gurih menjadikan makanan laut ini merupakan salah satu menu favorit para penggemar seafood. Menu cumi cumi bumbu kuning merupakan sebuah olahan berbahan dasar seafood yakni cumi-cumi yang kemudian dipadukan dengan menggunakan bumbu kuning sebagai uah siraman. Lezatnya bumbu kuning yang menjadi kuah dari cumi-cumi mampu menambah selera makan anda menjadi lebih besar. Dalam resep cumi bumbu kuning ini, cumi yang digunakan adalah cumi sero.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cumi kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
