Anda sedang mencari inspirasi resep gulai ikan asam keueng aceh sederhana yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ikan asam keueng aceh sederhana yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ikan asam keueng aceh sederhana, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai ikan asam keueng aceh sederhana enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Kuah Asam Pedas (Asam Keu'eung Aceh) Asam keueung merupakan salah satu masakan khas Aceh. Setiap pulang melaut, ikan dipilah kemudian dimasak menjadi asam keueng. Boleh dikatakan, di setiap daerah Aceh memiliki bumbu asam keueng khas tersendiri.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai ikan asam keueng aceh sederhana sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gulai ikan asam keueng aceh sederhana menggunakan 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gulai ikan asam keueng aceh sederhana:
- Sediakan 1/2 kg ikan tongkol/kerapu (saya pake belitong)
- Siapkan bumbu halus:
- Siapkan 5 bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 4 buah cabe rawit (selera pedas)
- Gunakan 2 buah cabe merah (selera pedas)
- Siapkan 4 buah asam sunti
- Ambil bahan pelengkap:
- Ambil 3 buah cabe hijau patah2in
- Siapkan beberapa lembar daun kari
- Sediakan 250-300 ml pati santan
Lihat juga resep Gulai Ikan Mas Kacang Panjang enak lainnya. Gulai Ikan Aceh Traditional Kuah Eungkot Paya. Cara Memasak Bandeng Asam Pedas Khas Aceh Muloh Asam Keueng Wns. Ikan : gulai dari ikan mas , gulai telur ikan , gulai kakap , gulai cumi , dan juga gulai kepala ikan kakap.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai ikan asam keueng aceh sederhana:
- Bersihkan ikan marinasi dengan garam dan jeniper. sisihkan.
- Blender bumbu halus kemudian tumis dengan minyak goreng secukupnya. setelah bumbu harum masukkan ikan.
- Tambahkan santan, dan garam.
- Masukkan daun kari dan potongan cabe hijau. masak hingga ikan matang.
Sayuran : Gulai kacang panjang , gulai daun pakis , gulai cubadak (nangka muda) , gulai daun singkong , serta gulai jengkol ataupun gulai jariang. Rambeu Masam keueung merupakan salah satu masakan khas Aceh. Masakan ini terasa asam dan pedas. Resep Asam Pedas Ikan Tongkol Khas Aceh (Asam Keueng). Gulai Ikan Aceh Traditional (Kuah Eungkot Paya).
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai ikan asam keueng aceh sederhana yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
