Anda sedang mencari ide resep babat gongso yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal babat gongso yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari babat gongso, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan babat gongso yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Siapa hayo yang doyan daging sapi ??? Yap, hari ini aku mau masak babat iso gongso yang gampang. Biasanya pasti foodies kalo mau makan harus.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah babat gongso yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Babat Gongso memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Babat Gongso:
- Sediakan babat
- Siapkan Bahan rebusan :
- Sediakan laos geprek
- Sediakan daun salam
- Sediakan jeruk nipis ambil airnya saja
- Sediakan garam
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil bawang merah
- Ambil bawang putih
- Sediakan cabe keriting
- Gunakan cabe rawit
- Siapkan kemiri
- Gunakan Bumbu pelengkap:
- Ambil bawang merah diiris
- Siapkan cabe kriting merah di iris
- Gunakan garam gula dan kecap manis
Tantang lidah pelanggan Anda dengan babat gongso berbumbu kecap dan rempah yang wangi. Babat Gongso is a legendary dish from Semarang and Solo, Central Java which is increasingly rare to be found. Once you have Babat Gongso and there are some left over, you can be continued. You either love or hate the stink beans smell, but it tastes delicious.
Cara menyiapkan Babat Gongso:
- Cuci bersih babat. Gosok” sampai benar benar bersih. Rebus babat dengan bahan rebusan sampai empuk.
- Kalau sdh empuk angkat lalu tiriskan dan iris iris babat sesuai selera
- Tumis bawang merah dan cabe kriting kemudian masukan bumbu halus aduk ratas sampai harum. Tambahkan gula garam dan kecap test rasa. Jika di rasa sdh pas masukan babat aduk sampai bumbu tercampur rata. Tambahkan sedikit air. Aduk rata kembali.
- Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng. Yummy 😋
Setelah aku posting review Babat Iso Gongso Pak Karmin yang legendaris di Semarang kemaren.banyak teman, terutama yang tinggal di luar negeri menanyakan resepnya. Babat gongso adalah satu di antara aneka resep masakan tradisional yang menggunakan daging jeroan dan dimasak dengan cara ditumis. Umumnya, masakan ini menonjolkan cita rasa pedas. Sedangkan nasi babat gongso, babat yang telah digongso disajikan panas-panas dengan sepiring nasi putih. Meski cuma nasi goreng, namun cita rasa nasi goreng babat gongso khas Semarang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan babat gongso yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
