Anda sedang mencari ide resep babat gongso yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal babat gongso yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari babat gongso, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan babat gongso yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Siapa hayo yang doyan daging sapi ??? Yap, hari ini aku mau masak babat iso gongso yang gampang. Biasanya pasti foodies kalo mau makan harus.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan babat gongso sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Babat Gongso menggunakan 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Babat Gongso:
- Gunakan babat sapi (apa aja, bebaas)
- Ambil 🌶 Bumbu utk merebus :
- Siapkan daun salam
- Gunakan daun jeruk
- Sediakan lengkuas, geprek
- Gunakan jahe, geprek
- Sediakan garam
- Siapkan 🌶🌶 Bumbu Halus :
- Ambil cabe keriting merah
- Gunakan cabe rawit merah
- Siapkan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Sediakan kemiri, sangrai
- Sediakan garam, gula merah, kecap manis dan kaldu jamur
- Gunakan brg serai, geprek
- Sediakan daun jeruk
Tantang lidah pelanggan Anda dengan babat gongso berbumbu kecap dan rempah yang wangi. Babat Gongso is a legendary dish from Semarang and Solo, Central Java which is increasingly rare to be found. Once you have Babat Gongso and there are some left over, you can be continued. You either love or hate the stink beans smell, but it tastes delicious.
Cara menyiapkan Babat Gongso:
- Cuci dan bersihkan bahan" yg diperlukan.
- Siapkan panci presto, masukkan babat dan bumbu utk merebus, beri air secukupnya. Presto sampai babat empuk. Jika sudah empuk, tiriskan dan potong sesuai selera. Lalu bilas dengan air, tiriskan.
- Tumis bumbu halus dengan serai dan daun jeruk. Api kecil saja dan tumis bumbu sampai benar" matang, tambahkan sedikit air lalu bumbui dengan gula, garam, kecap manis dan kaldu jamur. Koreksi rasanya, lalu masukkan babat, masak sampai air terserap habis. Selesai
- Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng di atasnya..,
Setelah aku posting review Babat Iso Gongso Pak Karmin yang legendaris di Semarang kemaren.banyak teman, terutama yang tinggal di luar negeri menanyakan resepnya. Babat gongso adalah satu di antara aneka resep masakan tradisional yang menggunakan daging jeroan dan dimasak dengan cara ditumis. Umumnya, masakan ini menonjolkan cita rasa pedas. Sedangkan nasi babat gongso, babat yang telah digongso disajikan panas-panas dengan sepiring nasi putih. Meski cuma nasi goreng, namun cita rasa nasi goreng babat gongso khas Semarang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan babat gongso yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
