Anda sedang mencari ide resep bolu suri khas palembang #recook dari bunda eva susanti botutihe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu suri khas palembang #recook dari bunda eva susanti botutihe yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Suri dalam bahasa Palembang berarti sisir.karena tekstur kue ini jika dibelah seperti bentuk sisir. Secara umum kue ini mirip dengan bika ambon.tapi kue suri tidak beraroma daun jeruk dan serai.tidak diberi bubuk kunyit/pewarna.tepung yg digunakan hanya. Dinamakan bolu suri atau kue suri karena saat dipotong mempunyai tekstur seperti sisir/suri.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu suri khas palembang #recook dari bunda eva susanti botutihe, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bolu suri khas palembang #recook dari bunda eva susanti botutihe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bolu suri khas palembang #recook dari bunda eva susanti botutihe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bolu Suri Khas Palembang #Recook Dari Bunda Eva Susanti Botutihe memakai 10 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bolu Suri Khas Palembang #Recook Dari Bunda Eva Susanti Botutihe:
- Siapkan 130 Grm tepung Terigu
- Sediakan 6 Butir Telur
- Ambil 90 Ml margarin Cair
- Ambil 260 Grm Gula Pasir (Saya 200 Grm)
- Siapkan 200 Ml air Hangat
- Sediakan 3 Sdt Ragi Instan (Fermipan)
- Siapkan 1 Sdt Vanili Bubuk
- Gunakan 1/2 Sdt Garam (Tambahan Saya sendiri)
- Ambil 2 Sashet Kental Manis Putih
- Siapkan 3 Tetes Pewarna Kuning
Kalau melihat bolu suri ini pasti kamu akan teringat akan bika ambon yang berasal dari Medan. Bolu suri yang aslinya dari Palembang ini memang bentuk dan teksturnya mirip bika ambon karena bertekstur seperti rongga-rongga pada bagian dalamnya. Hanya saja warnanya jauh lebih pucat dibanding bika. Bahan yang digunakan Kue Bolu Suri lebih sederhana dibanding Bika Ambon, yaitu tepung terigu, fermipan, air, telur, gula, margarin, susu kental manis, serta vanili.
Cara membuat Bolu Suri Khas Palembang #Recook Dari Bunda Eva Susanti Botutihe:
- Aduk Bahan Biang, Terigu, Ragi Instan dan Air, Aduk Hingga Rata lalu Diamkan Dulu 30 Menit Tutup Dengan Plastik Wrap / kain Lap Yg Lembab. Sisihkan Dulu.
- Sementara Itu Lelehkan Margarin Biarkan Dingin Lalu Aduk Telur, Gula Pasir, Garam, Vanili Bubuk Hingga Gula Larut (Jgn Sampai Mengembang) Lalu Masuk Kan Kental Manis Putih, Pewarna Kuning Dan Margarin Leleh. Lalu Masuk Kan Bahan Biang Dan Aduk Aduk Hingga Rata, Diamkan Dulu 1 Jam Sambil Di Tutup Plastik Wrap.
- Setelah Satu Jam Lalu Saring Dulu Adonan Biar Lebih Halus.
- Oven 60 Menit / Tes Tusuk Jika Sudah Tidak Menempel Berarti Sudah Matang. Oh ya Olesin Loyang Ukuran 20 x 20 Dgn margarin Dan Taburin Dengan Tepung Terigu Biar Ngk Lengket.
- Masih Panas Langsung Dipotong Karena Penasaran Hasil Dalamnya……. Waaahhh Sungguh Ngk Rugi Dengan Hasilnya Yg Luar Biasa Ini, Sangat Berpori Dan Lembut Banget, Sampai Di puji Sama Mmh Mertua (Bangga Donk…..) Walau Pertama Kali Bikin Tapi Ini Sudah Jadi Favorit Keluarga Saya. - Next Hrs Bikin 2 Resep Biar Kebagian Semua Saudara Saudara Juga….
- Puasssss Banget Hasilnya….. - Makasih Bunda Eva Susanti…..
Jika sedang mengunjungi Palembang, siapkan diri untuk membelinya di Kue Khas Palembang. Kue bolu suri sebenarnya mirip dengan bolu lain, termasuk pula dengan bika ambon dari Medan, bahkan karena bika ambon lebih terkenal, bolu ini bisa juga disebut sebagai bika ambon-nya Palembang. Sama halnya dengan bolu-bolu lain di luar sana, bentuk awal dari kue bolu suri adalah bulat dengan bolong tangah karena memang cetakannya seperti itu. Namun bedanya, bahan yang digunakan untuk membuat kue bolu suri lebih sederhana dibandingkan dengan bahan-bahan yang digunakan untuk resep kue bika ambon. Ikan Salai Khas Palembang Resep Bolu Suri Khas Palembang Mamsi Cooking.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bolu suri khas palembang #recook dari bunda eva susanti botutihe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
