Lagi mencari ide resep ulukuteuk leunca khas sunda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ulukuteuk leunca khas sunda yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ulukuteuk leunca khas sunda, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ulukuteuk leunca khas sunda enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Resep Ulukuteuk Leunca, Hidangan Pendamping Lezat khas Sunda. Bagi penyuka masakan Sunda, resep ulukuteuk leunca tak boleh dilewatkan. Sekarang kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ulukuteuk leunca khas sunda sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ulukuteuk Leunca khas Sunda menggunakan 20 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ulukuteuk Leunca khas Sunda:
- Sediakan oncom, potong ukuran 1x1x2 cm
- Sediakan leunca, buang tangkai nya
- Sediakan daun kemangi, siangi
- Sediakan cabe rawit merah, 5 iris bulat, 5 biarkan utuh
- Siapkan cabe merah keriting, potong serong
- Siapkan cabai hijau keriting, potong serong
- Siapkan cabe merah besar, potong bulat
- Ambil tomat sayur hijau, potong 4 memanjang
- Sediakan daun bawang, iris halus
- Ambil daun salam
- Gunakan lengkuas, memarkan
- Sediakan sereh, memarkan
- Sediakan terasi
- Gunakan garam, gula pasir, kaldu bubuk
- Sediakan minyak goreng
- Ambil Bumbu Halus :
- Gunakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Siapkan cabe rawit hijau
- Gunakan kencur
Ulukutek Leunca Oncom termasuk masakan khas Sunda. Renyahnya Leunca yang dipadukan dengan gurihnya oncom menjadi satu dalam Ulukutek Leunca Oncom. Resep Ulukutek Oncom dan Leunca Khas Sunda Ulukutek oncom dan leunca merupakan panganan khas dari daerah sunda, terkadang disebut juga tumis oncom.
Cara menyiapkan Ulukuteuk Leunca khas Sunda:
- Siapkan semua bahan
- Tumis bumbu halus dg minyak goreng dan api sedang sampai harum
- Tambahkan sereh, lengkuas, daun salam, aduk. Masak sampai bumbu matang
- Tambahkan garam, terasi, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata, masukkan air
- Masukkan cabe merah, cabe hijau, cabe rawit
- Masukkan tomat kmd oncom, aduk rata. Masak sampai bumbu meresap
- Masukkan leunca kmd daun kemangi, terakhir cabe merah aduk2
- Menjelang diangkat masukkan daun bawang iris, aduk sampai tercampur rata, cek rasa, angkat. Ulukuteuk Leunca khas Sunda siap dihidangkan
- Siapkan mangkuk saji, tuang masakan ke mangkuk, sajikan
Bahan utamanya adalah Oncom, dan leunca hanyalah pelengkap dan pemberi warna. Ulukutek Leunca - Wisata khas sunda. Ulukutek adalah nama lain dari oncom dalam bahasa Sunda, jadi Ulukutek Leunca adalah makanan yang merupakan perpaduan dari leunca dan oncom yang ditumis dengan rempah-rempah bercita rasa pedas. Cara Mudah memasak Ulukuteuk Leunca MasakAn Sunda. Ulukuteuk Leunca menggunakan oncom dan leunca sebagai bahan utamanya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ulukuteuk leunca khas sunda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
