Sedang mencari inspirasi resep sorabi oncom dan polos yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sorabi oncom dan polos yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara membuat surabi surabi oncom surabi kinca surabi coklat surabi polos ibi surabi Serabi atau Surabi merupakan jajanan pasar tradisional yang berasal dari. Kalau nginap di Tasik, dan ditanya sama kakak, mau sarapan apa? Serabi toping oncom maupun yang polos, enak, gurih dan empuk walaupun udah dingin.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sorabi oncom dan polos, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sorabi oncom dan polos yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sorabi oncom dan polos sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sorabi Oncom dan polos memakai 12 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sorabi Oncom dan polos:
- Ambil 250 gram tepung beras
- Siapkan 1/4 butir kelapa, parut halus
- Siapkan 1 sdt garam halus
- Sediakan 450 ml santan dari 1 butir kelapa
- Gunakan Sambal oncom/tempe :
- Sediakan 1 papan oncom/tempe
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan 1 cabe merah, iris halus
- Ambil 1/2 cm kencur, kupas
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis
Olahan itu dibakar dengan tungku tradisional kayu Menurut Dedi, hari ini sudah muncul beberapa varian kue sorabi mulai dari sorabi sosis, sorabi keju, sorabi pandan dan lainnya. Mirip seperti pancake, serabi atau serabi merupakan jajanan tradisional khas Indonesia yang biasa dibuat dengan tungku dan cetakan khusus dari tanah liat. Di Indonesia, serabi ada banyak macamnya. Mulai dari serabi Solo, serabi Bandung, serabi Betawi atau kue.
Cara menyiapkan Sorabi Oncom dan polos:
- Toping oncom/tempe : haluskan bawang, cabe, kencur dan garam. Kemudian oncom / tempe remas-remas hingga berbentuk remahan kasar. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum masukkan oncom/tempe, aduk, masak hingga matang sisihkan.
- Campurkan tepung beras, kelapa parut dan garam hingga rata. Tambahkan santan sedikit demi sedikit aduk. Hingga tercampur semuanya dan tidak bergerindil.
- Panaskan cetakan serabi diatas api kompor kira-kira 3 menit atau sampai panas. Tuang adonan serabi ke lubang cetakan sampai 7/8 penuh (supaya hasilnya agak tebal) Biarkan sampai atasnya bergelembung dan bagian pinggirnya mengering.
- Kemudian beri toping oncom tekan-tekan biar nempel ke bagian tengah yg masih basah, tutup cetakan, biarkan serabi matang.
- Untuk serabi polos, setelah bagian atas adonan serabi bergelembung. Tutup cetakan.
- Sudah matang nih, bagian atas serabi sudah kering. Kilaaattt banget.
- Angkat serabi pindahkan ke piring dan sajikan hangat.
- Serabi polos atau oncom biasanya dinikmati dengan tempe mendoan. Akan makin lengkap rasa sedap nya. Resep mendoan pernah saya share sebelumnya. https://cookpad.com/id/resep/870629-nasi-goreng-cikur-dan-tempe-mendoan.
- Catatan saya : 1. cetakan teflon kurang cekung jadi hasil serabi lebih tipis dari serabi yang dibakar di cetakan tanah liat.untuk itu masak di cetakan teflon, adonan harus isi penuh dan tidak perlu lama setelah adonan matang angkat supaya empuk dan tidak kering. 2. Serabi oncom tidak perlu bahan pengembang. Cukup dengan cetakan yang panas dengan sendirinya adonan muncul gelembung2.
Surabi Original Dan Rasa Kondisi Baru Semua. Spek Surabi Original: -Surabi Polos -Surabi Oncom -Surabi Serundeng Spek sosis -Telor abon sapi -Telor Seblak -Telor Polos Langsung Aja COD di Samping Griya Cicalengka. Surabi oncom di sini dikenal sebagai salah satu surabi oncom terenak di Bandung, rasa oncomnya khas karena Untuk rasa original menu favoritnya adalah surabi oncom legendaris dan surabi polos. Sedangkan untuk rasa kekinian terdapat banyak varian. Surabi polos atau originalnya juga tak kalah enak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sorabi Oncom dan polos yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
