Sedang mencari inspirasi resep bebek bumbu lengkuas (rw) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek bumbu lengkuas (rw) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek bumbu lengkuas (rw), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bebek bumbu lengkuas (rw) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Bebek merupakan bahan makanan yang banyak digemari, mulai dimasak goreng, rica-rica pedas, dll. kali ini saya mencoba olahan bebek presto. ikuti video-video. Resep Ayam Goreng Lengkuas, Ayam Goreng Kalasan, Ayam Goreng Bumbu Kuning sebetulnya sama… Hanya saja, yang membedakan Ayam Goreng Lengkuas ini adalah. Daging bebek memang terkenal dengan aromanya yang amis dan tekstur dagingnya yang lebih keras jika dibandingkan dengan daging ayam.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bebek bumbu lengkuas (rw) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bebek Bumbu Lengkuas (RW) menggunakan 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bebek Bumbu Lengkuas (RW):
- Ambil 1 ekor bebek sedang
- Ambil 4-5 jari lengkuas
- Ambil 6-7 butir bawang merah
- Sediakan 2 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 10 buah cabai rawit merah
- Gunakan 1 helai daun kunyit
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang sereh
- Gunakan 2 ikat daun kemangi
- Ambil secukupnya garam
- Sediakan secukupnya lada bubuk
- Sediakan secukupnya kaldu bubuk
- Ambil secukupnya air untuk mempresto
Lengkuas, laos atau kelawas (Karo) (Alpinia galanga) merupakan jenis tumbuhan umbi-umbian yang bisa hidup di daerah dataran tinggi maupun dataran rendah. Umumnya masyarakat memanfaatkannya sebagai campuran bumbu masak dan pengobatan tradisional. Tumis ½ bumbu dan bumbu pelengkap sampai wangi, masukkan bebek yg telah dimarinasi. Betutu adalah cara masak untuk ayam dan bebek yang sangat khas Bali.
Cara menyiapkan Bebek Bumbu Lengkuas (RW):
- Potong-potong bebek jadi 5 bagian termasuk bagian kepala, cuci bersih
- Iris-iris, lengkuas, jahe, cabai, kunyit dan bawang merah agar mudah dihaluskan dengan belender, haluskan bumbu tsb sampai halus
- Masukan potongan bebek, bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan air kedalam presto. Dimasak selama 15 menit saja.
- Sembari menunggu bebek dipresto, siangi daun kemangi lalu iris halus, demikian juga sereh diiris halus.
- Setelah dipresto selama 15 menit angkat bebek dan buang uap tekanan presto agar dapat dibuka, setelah aman buka presto dan pindahkan isinya kedalam wajan. Masukan irisan daun kemangi dan sereh. Tambahkan lada bubuk, garam dan kaldu bubuk secukupnya masak kembali sampai air agak surut, tetapi jangan diaduk-aduk.
- Setelah air agak surut cicipi, jika rasa dianggap masih kurang perbaiki dengan menambahkan lada dan garam. Jika sudah cukup maka matikan api
- Taruh daging bebek yang telah dimasak kedalam tempat saji, dan siap dinikmati dengan nasi putih
Tuangkan daging bebek bersama dengan bumbu kedalam wajan dan masak bahan ini dengan menggunakan api yang kecil sampai matang dan mengental. Bahan bumbu gulai sederhana dan menggunakan bumbu masakan tradisional saja. Sehingga saat anda belajar cara memasak gule kambing tidak lembar, untuk menghilangkan bau tetelan daging kambing, caranya rebus tetelan bersama lengkuas parut dan suwiran daun salam, lantas bersihkan. Bumbu is the Indonesian word for a blend of spices and it commonly appears in the names of spice mixtures, sauces and seasoning pastes. Halo sobat IBI, pada kesempatan kali ini kita masih akan membahas seputar makanan namun kita akan fokuus membahas tentang nama bumbu dapur dalam bahasa Inggris, yuk kita simak.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bebek Bumbu Lengkuas (RW) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
