Anda sedang mencari inspirasi resep ayam masak bumbu rw (khas manado-minahasa) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam masak bumbu rw (khas manado-minahasa) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam masak bumbu rw (khas manado-minahasa), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam masak bumbu rw (khas manado-minahasa) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Cara membuat Ayam Bumbu RW Khas Manado Bumbu RW yang merupakan singkatan dari Rintek Wu'uk. Rintek Wu'uk berasal dari bahasa daerah Tanah Minahasa (untuk. Resep masakan Manado yang satu ini berasal dari masakan ikan tuna yang dimasak pedas.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam masak bumbu rw (khas manado-minahasa) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam masak Bumbu RW (Khas manado-minahasa) menggunakan 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam masak Bumbu RW (Khas manado-minahasa):
- Gunakan 1 kg ayam kampung/ayam pedaging/Bebek
- Ambil 2 bh Jeruk nipis
- Siapkan 3 btg Serei geprek
- Sediakan 10 btg Daun bawang iris halus
- Gunakan 2 ikat Daun kemangi
- Sediakan 5 lembar Daun pandan
- Siapkan 2 lembar Daun kunyit
- Gunakan 10 Helai daun jeruk iris2 halus,5 utuh
- Gunakan 20 bj Cabe merah,orange,ijo utuh
- Gunakan sesuai selera Garam Gula
- Ambil 1 bj Pala kecil Geprek haluskan kasar
- Gunakan Bumbu dihaluskan :
- Siapkan 5 btr bawang putih
- Ambil 2 ruas kunyit (RendamAirJerukDulu)
- Gunakan 100 gr cabe rawit merah/ijo/orange (Sesuai selera pedes)
- Siapkan 10 bh bawang merah
- Siapkan 1 ptg jahe
- Siapkan 5 btr Kemiri sangrai lebih dlu
- Gunakan 2 ptg laos/lengkuas(Lbh banyak lbh enak)
- Sediakan 3 btg serei ambil putihnya
Daging babi bumbu rw khas minahasa enak sekali. Babi khas manado bumbu RW sensasi berbeda dari daging Babi manado bumbu rw ya Bumbu rw manado juaranya Bumbu rw pedas Daging babi jadi terasa nikmat Daging babi enak kalau di beri bumbu rw apa lagi Daging babi hutan. Ada beberapa bumbu khas Minahasa yang ditambahkan. Kalau pengin membuat menu ini, maka saatnya mempraktikkan di rumah.
Cara membuat Ayam masak Bumbu RW (Khas manado-minahasa):
- Cuci bersih ayam dengan jeruk nipis tiriskan beri lagi perasan jeruk nipis dan garam diamkan. Tumis serei geprek,daun pandan,daun jeruk utuh daun kunyit dengan sdikit minyak goreng masukkan bumbu halus,biji pala aduk2 hingga berbau harum beri garam dan gula sesuai selera masak sampai bumbu benar2 matang
- Masukkan ayam aduk2 hingga merata dengan bumbu tutup wajan biarkan ayam matang sedikit mengering selama 10menit
- Buka kembali wajan beri sedikit air matang aduk2 dan masukkan semua daun bawang,kemangi,jeruk tadi aduk lagi dan tutup lagi biarkan ayam sedikit mengental masukkan irisan daun jeruk dan cabe utuh aduk secara merata
- Angkat dan siap disajikan dengan nasi panas…
Begitulah resep dan cara membuat ayam tuturuga khas Manado yang enak. Dagingnya empuk, bumbunya pun merasuk hingga tulang. Awalnya sih mau di masak ayam pop atau Gulai Ayam yang dicampur irisan tahu tempe, kayanya enak. Tapi saya lagi program diet, jadi lagi belajar Coba-coba browsing akhirnya penasaran dengann salah satu resep ayam suwir pedas khas Bali. Awalnya saya tidak terlalu mengerti maksud ala Bali.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam masak Bumbu RW (Khas manado-minahasa) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
