Anda sedang mencari ide resep bistik daging banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik daging banjar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bistik bisa menggunakan daging sapi maupun daging ayam. Resep kali ini akan membahas bistik sapi. Sebaiknya anda memakai daging sapi bagian has dalam yang bebas lemak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik daging banjar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bistik daging banjar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bistik daging banjar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bistik Daging Banjar menggunakan 13 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bistik Daging Banjar:
- Sediakan 1/2 kg daging sapi khas dalam
- Sediakan Bumbu:
- Gunakan 13 siung bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Gunakan 1 biji bunga lawang
- Siapkan 2 butir kapulaga
- Ambil 2 butir cengkeh
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 bungkus kaldu sapi bubuk
- Ambil 5 sdm kecap manis
- Ambil 1 batang kayu manis
- Gunakan secukupnya Garam dan gula
Ini resep yang kami hadirkan di Sapa Chef kali ini. Bistik Ayam ala Banjar Kalimantan Selatan. Lihat juga resep Bistik daging tumis enak lainnya. Bistik daging sapi banyak disukai oleh semua orang disetiap kalangan, karena selain rasanya yang enak dan lezat, makanan ini dapat membuat anda ketagihan.
Cara menyiapkan Bistik Daging Banjar:
- Bersihkan dan iris iris daging. Taburi dengan sedikit garam dan merica. Sisihkan.
- Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, bunga lawang, kapulaga, dan cengkeh dengan menggunakan blender.
- Panaskan minyak, tumis bumbu sampai wangi.
- Masukkan daging, beri air sampai terendam.
- Masukkan kayu manis, pala dan merica bubuk serta tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk.
- Masak daging dengan api kecil sampai daging empuk. Supaya Lebih cepat empuk, tutup wajan dengan tutup panci.
- Kalau daging sudah empuk, masukkan kecap manis. Koreksi rasa. Masak sampai air mengering.
- Bistik daging siap disajikan.
Untuk membuat bistik daging sapi ini. Menu tradisional Solo yang tidak terlihat gaya Indonesia-nya. Lumuri daging dengan marinasi bumbu bistik daging sapi. Bistik Banjar menurut beliau hampir mirip dengan bistik yang saya hadirkan kali ini menggunakan daging, sayuran dan tomat, hanya saja kentangnya ikut juga dihaluskan bersama bumbu. Bahan Pelengkap Untuk Bistik Daging Cara Membuat Daging Bistik: Langkah pertama yang harus anda lakukan adalah dengan melumuri daging dengan kecap inggris, pala bubuk dan merica bubuk.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bistik daging banjar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
