Sedang mencari inspirasi resep siomay ayam udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal siomay ayam udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Makanan Tiongkok yang cukup popular di Indonesia salah satunya ialah dimsum. Rasanya lezat dengan tekstur yang sangat legit. Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari siomay ayam udang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan siomay ayam udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan siomay ayam udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Siomay ayam udang memakai 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Siomay ayam udang:
- Gunakan 200 gr ayam (paha ayam)
- Gunakan 50 gr udang
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 butir telur
- Siapkan 9 sdm tepung tapioka
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Sediakan 1 sdm gula
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Ambil 1/4 kaldu jamur
- Gunakan 3 sdm es batu
- Gunakan 2 sdt saos tiram
- Ambil 2 sdt minyak wijen
- Sediakan 2 sdt kecap asin
- Gunakan 50 gr wortel serut
- Ambil Kulit pangsit
Siomay Ayam Udang Resep dari mama yang pastinya cihuy.campuran ayam, udang dan bengkoang. Siomay dengan isian ayam dan udang yang gurih enak dinikmati saat berbuka puasa. Bisa dicocol dengan saus cabe atau saus kacang yang gurih pedas. Pengganti tepung adalah agar-agar putih dan sebutir telur.
Cara membuat Siomay ayam udang:
- Siapkan semua bahan
- Masukkan ayam yang sudah dipotong kecil sisakan sedikit dan bahan lainnya kecuali udang, campur semuany digiling sampai halus, lalu masukkan udang dan sisa ayam, giling sebentar saja
- Pindah adonan ke wadah lain lalu masukkan wortel serut, aduk rata
- Adonan dibentuk dikulit pangsit sampai habis semua lalu dikukus kurang lebib 15-20 menit
- Siomay siap dihidangkan
Resepnya saya modifikasi dari resep ibu Shanti Astarini Bachmid dengan takaran kira-kira sendiri dan kulitnya saya ganti dengan kulit tahu. Namun jika Anda belum pernah mencoba siomay yang satu ini rasanya kurang lengkap. Masakan kali ini akan menggunakan ayam dan juga udang sekaligus. Untuk sausnya, Anda bisa memakai saus sambal ataupun bumbu kacang seperti hidangan siomay pada umumnya. Walaupun demikian, siomay dimsum saat ini dapat dikreasikan menggunakan bahan lainnya yang halal seperti siomay dimsum yang terbuat dari udang, daging kepiting, daging sapi, dan juga daging ayam.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Siomay ayam udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
