Anda sedang mencari ide resep dadar gulung ubi ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dadar gulung ubi ungu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Dadar gulung tidak hanya bisa dikonsumsi sehari-hari saja lho, kamu juga bisa menyajikannya untuk acar-acara tertentu, seperti Lebaran, syukuran dan sebagainya. Cara membuat kulit: - Blender susu cair dan ubi ungu hingga halus. Tidak seperti dadar gulung pada umumnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dadar gulung ubi ungu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan dadar gulung ubi ungu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah dadar gulung ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Dadar Gulung Ubi Ungu menggunakan 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Dadar Gulung Ubi Ungu:
- Ambil 100 gr ubi ungu,dikukus
- Siapkan 150 gr tepung terigu
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan 1 sdm margarin,dicairkan
- Siapkan 400 ml santan (1 bks kara 65 gr + air)
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan Bahan inti kelapa :
- Gunakan 1/2 buah kelapa parut
- Ambil 150 gr gula merah
- Ambil 1 lembar daun pandan
- Gunakan 100 ml air
- Sediakan 1/4 sdt garam
Rasa dadar gulung yang manis dan gurih, membuat banyak masyarakat menyukainya. Biasanya kita dapat menemukan dadar gulung ini di pasar tradisional bersama aneka. Dadar gulung (lit: "rolled pancake/omelette") is a popular traditional kue (traditional snack) of sweet coconut pancake. It is often described as an Indonesian coconut pancake.
Langkah-langkah menyiapkan Dadar Gulung Ubi Ungu:
- Buat inti kelapa : masak air,gula merah,daun pandan dan garam sampai larut,masukkan kelapa parut,aduk2 sampai tercampur rata dan airnya mengering,angkat dan sisihkan.
- Buat kulit : blender ubi ungu dan santan sampai halus,kemudian campur dengan bahan2 yang lain sampai tercampur rata,lalu disaring biar tidak ada yang mengerintil.
- Panaskan teflon,olesi sedikit margarin,tuang sesendok sayur adonan,buat dadar tipis diatas api yang kecil,setelah matang angkat,lakukan sampai adonan habis.
- Ambil selembar kulit dadar,beri isian inti kelapa,lipat kanan kirinya lalu digulung,siap dihidangkan.
Dadar gulung is one of the popular snacks in Indonesia, especially in Java. Resep Aneka Kue, Dadar Gulung Ubi Ungu - Punya ubi ungu dirumah, dan bingung mau diolah menjadi panganan apa? Resep Membuat Dadar Gulung Ubi Ungu: Blender ubi ungu denga susu hingga benar-benar halus kemudian saring. Tambahkan tepung, telur, margarine serta garam kemudian aduk hingga merata. Panaskan teplon atau wajan dan oleskan dengan sedikit margarine agar adonan tidak lengket.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat dadar gulung ubi ungu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
