Sedang mencari ide resep "ayam gulai lado hijau" yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal "ayam gulai lado hijau" yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep "Ayam Gulai Lado Hijau" enak lainnya. Lihat juga resep Gulai Ayam Lado Mudo / Ayam Cabe Hijau enak lainnya. Browse By Category masakan lezat indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari "ayam gulai lado hijau", pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan "ayam gulai lado hijau" yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan "ayam gulai lado hijau" sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat "Ayam Gulai Lado Hijau" menggunakan 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan "Ayam Gulai Lado Hijau":
- Gunakan Bahan :
- Gunakan 400 gr ayam ( potong2 )
- Sediakan 2 buah kentang ( potong2 )
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 buah sereh (digeprak)
- Ambil 1 lembar daun kunyit ( simpulkan )
- Siapkan 1 buah asam kandis
- Ambil 1 gelas air
- Siapkan 1 sdm ketumbar halus
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 150 gr cabe hijau besar
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Gunakan 1 ruas kelingking jahe
- Sediakan 1/2 ruas kelingking kunyit
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan secukupnya minyak goreng
- Gunakan kaldu ayam secukupnya ( optional )
Langkah-langkah membuat "Ayam Gulai Lado Hijau":
- Bersihkan ayam lalu bubuhi dengan garam halus dan ketumbar halus, diamkan +/- 10 mnt. Lalu goreng separo matang
- Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, daun kunyit dan sereh sampai harum, kemudian masukkan ayam, aduk2 sampai ayam terlumuri bumbu.
- Tambahkan air, tunggu sampai mendidih. Lalu masukkan kentang, aduk2 sesekali sampai kentang separo matang kemudian tambahkan garam, kaldu bubuk dan asam kandis.
- Cek rasa dan kematangan kentang serta ayam, apabila sudah pas silahkan disajikan..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat "ayam gulai lado hijau" yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
