Anda sedang mencari ide resep dadar gulung ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dadar gulung ungu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Dadar gulung (lit: "rolled pancake/omelette") is a popular traditional kue (traditional snack) of sweet coconut pancake. It is often described as an Indonesian coconut pancake. Dadar gulung is one of the popular snacks in Indonesia, especially in Java.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dadar gulung ungu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan dadar gulung ungu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah dadar gulung ungu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Dadar Gulung Ungu menggunakan 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Dadar Gulung Ungu:
- Siapkan Bahan Kulit :
- Siapkan 250 gr Tepung terigu
- Ambil 2 Btr Telur
- Siapkan 1 sachet SKM / 65 ml santan kental
- Sediakan 600 ml Air
- Sediakan Secukupnya Garam
- Ambil 75 gr Ubi ungu yg sdh d kukus n d blender / pewarna ungu
- Siapkan 2 Sdm minyak
- Sediakan Bahan Unti :
- Ambil 250 gr Kelapa parut
- Sediakan 250 gr Gula Merah
- Sediakan 2 Lbr Daun pandan
- Ambil 250 ml Air
Salah satu camilan yang banyak disukai orang adalah kue dadar gulung. Resep Membuat Dadar Gulung Ubi Ungu: Blender ubi ungu denga susu hingga benar-benar halus kemudian saring. Tambahkan tepung, telur, margarine serta garam kemudian aduk hingga merata. Kue dadar gulung (Melayu: kuih ketayap—dialek Sabah: kuih lenggang) merupakan makanan khas Indonesia dan Malaysia yang dapat digolongkan sebagai panekuk yang diisi dengan parutan kelapa yang dicampur dengan gula jawa cair.
Cara membuat Dadar Gulung Ungu:
- Kulit : Campur semua bahan, kocok dgn whisk sampai merata, lalu saring spya tdk ada yg bergerindil
- Unti Kelapa : Didihkan air, tambahkan gula n daun pandan sampai larut, lalu saring dan masukkan kelapa, masak sampai air mengering, aduk2 agar tidak gosong
- Panaskan teflon dg api cenderung kecil supaya tidak mudah gosong
- Tunggu smpai benar2 panas untuk hasil kulit yg berpori / tidak trlalu panas untuk kulit dadar yg mulus
- Setelah panas tuang 1 sendok sayur smpai agak kering, angkat
- Sementara menunggu kulit berikutnya matang, isikan unti keatas kulit, lipat kemudian gulung, Lakukan sampai adonan habis, siap dinikmati
Resep dadar gulung dadar gulung isi kelapa lembut dan ekonomis. Lihat juga resep Enten-enten(isi dadar gulung/Mendut) enak lainnya. Kue dadar gulung merupakan makanan khas Indonesia dan Malaysia yang dapat digolongkan sebagai panekuk yang diisi dengan Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas. KabariNews- Menyambut akhir pekan, membuat Dadar Gulung isi vla bisa menjadi pilihan Anda para ibu. Anda bisa berkreasi dengan menghadirkan camilan favorit bagi seluruh anggota keluarga.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan dadar gulung ungu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
