Sedang mencari ide resep sup ikan patin kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ikan patin kuah kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ikan patin kuah kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sup ikan patin kuah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Assalamualaikum teman-teman semuanya,masak yang seger-seger dari olahan ikan yuk.sangat mudah dan simpel loh teman bahan dan bubumnya. Bosan dengan sup biasa, sup ikan patin dapat menjadi alternatif yang baik karena kaya akan gizi. Bosan dgn olahan ikan yg digoreng,dibikin sup jg enak.kuahnya ringan,g amis,seger banget.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup ikan patin kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sup Ikan Patin Kuah Kuning memakai 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sup Ikan Patin Kuah Kuning:
- Ambil 1 ekor ikan patin, bersihkan, potong jadi 4 bagian
- Gunakan 1 buah wortel, kupas, potong seperti korek api
- Siapkan 4 batang buncis, potong sekitar 3 cm
- Ambil 1 buah tomat, potong bagi 4
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris
- Gunakan 1 batang serai, geprek
- Sediakan 2 ruas jahe, geprek
- Gunakan 2 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 5 siung bawang merah, iris
- Gunakan 4 siung bawang putih, geprek halus
- Siapkan 4 buah cabai merah keriting, potong serong
- Gunakan 3 buah cabai hijau keriting, potong serong
- Siapkan 5 buah cabai rawit, utuh
- Ambil 2 sdm air jeruk nipis
- Siapkan Bubuk kunyit (secukupnya)
- Gunakan Lada bubuk (secukupnya)
- Gunakan Garam (secukupnya)
- Sediakan Gula pasir (secukupnya)
- Ambil Air
Banyak ikan sungai/daratan yang lezat misal ikan mujair/nila, ikan emas, tombro dll. Selamat Bergabung dengan Klub Ikan Kuah Kuning ha ha ha. Chef hebat juga nich bahan gak lengkap tapi tetap Joss. Sup Ikan Patin Belimbing Wuluh ini populer di Indonesia Bagian Timur yang biasanya disajikan bersama Papeda atau Bubur Sagu Papua.
Langkah-langkah menyiapkan Sup Ikan Patin Kuah Kuning:
- Lumuri ikan patin dgn perasan jeruk nipis dan garam, letakkan di dalam kulkas dan diamkan selama 3-4 jam.
- Panaskan air hingga mendidih, masukkan irisan bawang merah dan bawang putih yg sudah digeprek, lalu aduk rata sekitar 5 menit.
- Masukkan batang serai, jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, aduk 5 menit. Tambahkan cabai merah, cabai hijau, bubuk kunyit, garam, gula, lada bubuk, air jeruk nipis, aduk rata sampai mendidih.
- Masukkan ikan patin, wortel yang sudah diiris, buncis. Tambahkan cabai rawit utuh (atau cabai rawit geprek…yg ini sesuai selera ya), masak hingga ikan matang dan bumbu meresap (sekitar 15 menit).
- Masukkan potongan daun bawang dan tomat, aduk sebentar, koreksi rasa.
- Angkat dan sajikan.
Selain kreasi sup ikan patin kuah kuning, bagi anda yang tidak suka dengan kunyit anda juga dapat membuat sup dengan kuah bening. Cara memasak resep gulai ikan patin dengan kuah santan bumbu kuning bisa memberikan alternatif hidangan aneka ikan untuk menu makan sehari-hari. Masakan nusantara berkuah santan yang kental dan lekoh dari bumbu gulai memang kerap menyajikan hidangan yang spesial. Ikan Patin merupakan ikan air tawar yang habitatnya di sungai, rawa dan danau. Ikan patin juga banyak ditemui di kolam-kolam pemancingan, karena memang di perlombakan seperti harian maupun galatama.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sup Ikan Patin Kuah Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
