Lagi mencari inspirasi resep ikan patin kuah kuning / sop ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan patin kuah kuning / sop ikan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan patin kuah kuning / sop ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan patin kuah kuning / sop ikan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Belajar masak ikan patin. bahan-bahanya mudah di dapat dan prosesnya juga simple☺ selamat mencoba girls. Sajian ikan yg saya masak termasuk kuliner khas Kalimantan yg di masak dgn aneka bumbu seperti kunyit, sere, lengkuas dll, apalg di tambah buah rimbang/terong asam, enak, seger dan tekstur ikan patin jadi padat, lembut , jadi tdk perlu pake asam lagi karena buah. Buat sop ikan patin nggak pake ribet, cepat, hasil istimewa!!!
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan patin kuah kuning / sop ikan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan patin kuah kuning / sop ikan menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ikan patin kuah kuning / sop ikan:
- Ambil 400 gr ikan patin / 4 potong
- Gunakan Secukupnya daun kemangi
- Sediakan 1 batang bawang daun
- Siapkan 1/2 bh tomat
- Sediakan 1 lbr daun salam
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 5 bh cabe rawit merah (sesuai selera)
- Sediakan Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya gula, garam, dan kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1 bh kemiri
- Ambil 1 sdt merica bubuk
Cuci semua bumbu dapur yang sudah disiapkan. Selamat Bergabung dengan Klub Ikan Kuah Kuning ha ha ha. Chef hebat juga nich bahan gak lengkap tapi tetap Joss. Kalau jenis ikan ya terserah sesuai selera Mita bisa pakai ikan yang bersisik kayak ikan mujair/nira, tawes, kembung atau yg tidak bersisik seperti ikan patin, ikan tongkol.
Cara membuat Ikan patin kuah kuning / sop ikan:
- Bersihkan ikan patin yang sudah dipotong menjadi 4 bagian.
- Panaskan minyak goreng. Tuang bumbu halus, aduk sampe wangi dan berubah warna. Masukan daun salam, daun jeruk, dan potongan daun kemangi, aduk rata.
- Masukan air, gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk sampe mendidih.
- Masukan ikan patin. Aduk, tunggu sampe bumbu meresap dan ikan berubah warna menjadi kuning keemasan (jangan biarkan air menyusut).
- Masukan daun bawang, tomat, dan cabe rawit merah. Aduk, diamkan 1-2 menit. Cek rasa, lalu hidangkan.
Baru Anda masukkan ikan patin, kemudian masak kembali bersama api kecil sedang sampai terlihat penyusutan pada kuah atau airnya dan ikan harus terlihat berbalut dengan bumbu. Kesegaran kuah sop ikan dijamin mampu menjadi mod booster yang ampuh. Resep Sop Ikan Patin Asam Pedas. Ikan yang sekilas mirip dengan lele ini. Ikan Patin merupakan ikan air tawar yang habitatnya di sungai, rawa dan danau.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan patin kuah kuning / sop ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
