Lagi mencari inspirasi resep gurame tahu tausi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gurame tahu tausi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gurame tahu tausi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gurame tahu tausi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Ikan gurame memang menjadi salah satu pilihan kuliner yang paling banyak diminati, salah satunya masakan ikan gurame tahu tausi yang memiliki rasa yang lezat. Selain ayam goreng Chuan Tin yang terkenal renyah dan gurih, Ikan Gurame Cah Taisi Tahu (Rp. Gurame Asam Manis, Gurame Pesmol, Gurame Bakar, Gurame acar Kuning, Tim Gurame, Gulai Gurame, Gurame Tahu Tausi, Gurame Bumbu Rujak, Sup Gurame, Pepes Gurame?
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gurame tahu tausi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gurame Tahu Tausi memakai 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gurame Tahu Tausi:
- Ambil 1 ekor ikan gurame (600 gr)
- Sediakan 2 bh tahu jepang
- Sediakan Bahan bumbu :
- Gunakan 2 btg daun bawang iris serong
- Siapkan 3 bh cabai merah besar iris serong
- Gunakan secukupnya Bawang bombay potong dadu
- Gunakan 1 ruas jahe iris tipis/geprek
- Sediakan 2 sdm kacang tausi
- Siapkan 2 siung bawang merah cincang
- Siapkan 3 siung bawang putih cincang
- Gunakan 1/2 lt air
- Ambil secukupnya Garam gula lada
- Gunakan 4 sdm larutan air sagu
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
Imagen de Pondok Tempo Doeloe, Surabaya: Gurame Tausi. Ikan gurame murupakan salah satu budidaya ikan yang menguntungkan. Usaha ikan gurame menggunakan produk GDM Organik terbukti sangat menguntungkan. Paket Makan Meja D gurame tahu tausi / asam manis sapo tahu seafood Aneka Sari
Cara menyiapkan Gurame Tahu Tausi:
- Bersihkan ikan, lalu rendam dengan garam dan asam jawa krg lbh 20 mnt sblm digunakan (fungsinya supaya saat daging ikan dimakan tetap ad rasa dan tidak berbau amis) Stelah 20 menit, cuci bersih kembali.. Lalu goreng ke dalam minyak panas (goreng dengan cara deep fried) Lalu potong tahu jepang kecil" dan goreng sampai mengulit (tdk hancur) Sisihkan..
- Mari buat bumbu tausi nya :))) Pertama, panaskan wajan dan beri minyak untuk menumis (sekitar 3-4sdm) Masukan bawang merah&putih cincang, tumis sampai harum lalu masukan cabai iris, bawang bombai dan jahe iris dan terakhir masukan daun bawang iris & kacang tausi.. Aduk" rata dan beri air krg lebih 1/2 lt.. Beri bumbu garam lada dan gula sesuai selera.. Lalu masukan potongan tahu jepang yg sudah di goreng dan biarkan air sampai mendidih..
- Stelah mendidih, cicipi rasa.. Ketika sudah pas rasanya.. Masukan larutan air sagu sambil di aduk.. Setelh cukup kental maka matikan api ;) Susun ikan gurami yg sudah di goreng di atas piring.. Lalu siram dengan bumbu tahu tausi :) Siap dihidangkan selagi hangat..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gurame tahu tausi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
