Anda sedang mencari ide resep fettuccini carbonara yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal fettuccini carbonara yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari fettuccini carbonara, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan fettuccini carbonara yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
This carbonara is a delectable, mouth watering pile of yummy goodness. I recommend a nice salad with it - that's all you will need for a complete meal. Carbonara is one of my all-time favourite pasta dishes.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah fettuccini carbonara yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Fettuccini Carbonara menggunakan 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Fettuccini Carbonara:
- Sediakan fettuccini La Fonte (setengah kemasan plastik 450 gr)
- Ambil Air untuk merebus pasta
- Ambil Garam untuk merebus pasta
- Sediakan Bumbu :
- Sediakan bawang bombay ukuran kecil, cincang halus
- Ambil bawang putih, cincang halus
- Gunakan minyak zaitun / minyak goreng
- Gunakan smoked beef / daging asap, potong kecil
- Sediakan Campur & kocok jadi satu :
- Gunakan susu cair full cream (saya Ultra biru)
- Gunakan heavy cream (saya Arla Buko) *bisa skip jika tidak punya
- Siapkan telur, kocok lepas
- Siapkan Keju parmesan / keju parut
- Siapkan Merica putih bubuk
- Gunakan Merica hitam bubuk
- Sediakan Oregano
- Siapkan Garam dan gula
Pasta carbonara originates in the Rome region of Italy. No one knows the exact story behind the origination of the dish, but we do know where the location where the dish. Easy restaurant quality carbonara made in a flash. Note: To vary the presentation of the dish, use half the quantity of normal fettuccini and half of spinach fettuccini.
Cara membuat Fettuccini Carbonara:
- Panaskan air hingga mendidih. Masukkan gara hingga terasa seperti air laut. Masukkan fettuccini, masak hingga matang "al dente" (sekitar 10-15 menit).
- Sembari menunggu pasta direbus, kita segera membuat saus. Tumis bawang bombay hingga layu, masukkan bawang putih. Tumis hingga harum.
- Masukkan daging asap cincang. Tumis hingga matang dan harum.
- Kecilkan api hingga api lilin terkecil saja. Masukkan bahan cairan (susu telur kocok, dll), aduk rata.
- Tes rasa: beri garam dan gula secukupnya hingga terasa gurih.
- Tiriskan fettuccini yg telah matang, lalu segera masukkan ke dalam saus putih. Aduk rata. Matikan api.
- Fettuccini a la carbonara siap disajikan panas-panas. Taburi keju parmesan/daun parsley/seledri cincang jika punya.
This is one of my favourite recipes because it is so easy and can be made in a low fat version (see my low-fat fettucine carbonara version recipe). A classic traditional dish with a creamy pasta sauce and chicken strips or sausages. Fettuccine is a type of pasta popular in Roman and Tuscan cuisine. Years ago, I heard that this was a celebrity's favorite dish, and I was curious because I had never heard of fettuccini carbonara. This is an easy pasta dinner recipe with little preparation and a quick cooking time.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat fettuccini carbonara yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
