Anda sedang mencari inspirasi resep sop kambimg (marak) kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop kambimg (marak) kambing yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kuah sop marak atau sop maraq atau yang lebih familiar dengan sebutan sup marak kambing ini menjadi menu favorit hampir di setiap restoran timur tengah Rasa. Sebenarnya cara membuat sop kambing ini tidak sulit. Hanya saja yang tidak banyak orang tahu adalah bagaimana menghilangkan bau prengus dari kambing itu sendiri.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop kambimg (marak) kambing, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sop kambimg (marak) kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop kambimg (marak) kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sop kambimg (Marak) Kambing menggunakan 20 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sop kambimg (Marak) Kambing:
- Sediakan 1/2 kg daging n tulang kambing
- Siapkan 3 buah kentang
- Ambil 3 buah wortel
- Gunakan 1 tangkai bunga kol ukuran sedang
- Siapkan 1 buah tomat
- Sediakan 1 buah bawang bombay
- Ambil Bawang goreng buat taburan
- Sediakan Bumbun
- Gunakan 1/4 sdt jinten
- Siapkan 1/2 sdt mrica utuh
- Sediakan 1/2 buah pala
- Siapkan 5 . Buah cengjeh
- Ambil 5 buah kapulaga
- Siapkan 1/4 sdt ketumbar (bs diskip)
- Sediakan 2 buah cabe jamu (bs diskip)
- Siapkan 10 cm kayu manis
- Ambil 3 cm kunyit
- Ambil 1 rimpang jahe
- Siapkan Minyak secukupnya
- Sediakan Garam gula pasir, royco
Bumbu rempah serta cara pembuatan sop kambing sebenarnya sama seperti sop sapi. Tetapi, biasanya banyak orang yang malas memasak sop kambing. Alasannya tidak lain adalah karena bau kambing yang masih terasa. Bukan sop daging kambing gaya Betawi tetapi Arab yang dibuat tanpa santan.
Cara membuat Sop kambimg (Marak) Kambing:
- Bersihkn daging n tulang kambing, kmudian rebus smpe mendidih, rebusan pertama airnya dibuang,,rebus kembali smpe dagingnya empuk,lalu masukn kapulaga,jahe dan kayu manis
- Kupas kentang potong nenurut selera, wortel potong serong,bunga kol potong mnurut kuntumnya
- Smua bumbu dihaluskan kecuali, jahe, kapulaga,kayu manis
- Tumis bombay yg diris kasar bersama bumbu yg tlah dihaluskan td hingga harum
- Masukkan,kentang,wortel,bunga kol,tomat,daun bawang ke dlm tumisan bumbu td
- Setelah tumisan stngah matang masukan ke dlm rebusan daging,tambahkan gula pasir,garam n royco
- Masak sampai mateng, tes rasa..
- Sop /marak kambing siap dinikmati
Warna kuah sopnya bening, sedikit kekuningan dari kunyit yang digunakan. Potongan daging kambingnya juga banyak, disajikan dengan irisan tomat dan. Pecinta Sop Kambing di Jakarta pasti mengerti kenikmatan yang kita maksud. Gurih dan creamynya Sop Kambing memang tak ada tandingannya. Meskipun bisa bikin kolesterol naik, tapi tak ada salahnya untuk menikmati makanan mantap ini sesekali.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sop kambimg (Marak) Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
