Sedang mencari ide resep sate ambal yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ambal yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sate Ambal adalah makanan khas dari daging ayam yang berasal dari daerah Ambal, sebuah kecamatan di pesisir selatan Kabupaten Kebumen, Jawa Tengah. Sate Ambal berbeda dengan sate lainnya yang ada di Indonesia, perbedaannya terletak dari bumbunya. Warung Sate Ambal Pak Kasman Asli merupakan daya tarik kuliner sate ayam khas Ambal Kebumen.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ambal, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sate ambal yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sate ambal yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sate Ambal memakai 19 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sate Ambal:
- Gunakan dada ayam fillet, potong dadu
- Ambil gula aren, sisir
- Ambil garam
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Siapkan kunyit
- Siapkan jintan
- Ambil merica bulat
- Ambil cabai merah besar
- Ambil Saus Tempe
- Gunakan Tempe, kukus
- Ambil bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Gunakan cabai merah besar
- Ambil garam
- Siapkan gula aren
- Ambil lada
- Ambil air
Makanan ini berasal Jawa Tengah yang biasa disajikan dengan bumbu yang mempunyai kekhasan tersendiri. Sate Ambal adalah lagu populer dari Didi Kempot feat. Sate ambal yang terbuat dari daging ayam kampung ini berasal dari daerah Ambal, Kebumen, Jawa Tengah. Di Kebumen, sate ambal bisa dengan mudah dijumpai di banyak tempat.
Cara menyiapkan Sate Ambal:
- Haluskan bumbu. Tambahkan gula dan garam.Balurkan pada ayam, simpan dalam kulkas min 2 jam atau semalaman agar bumbu meresap ke dalam daging
- Tusukan potongan daging ayam dan bakar sampai matang. Sajikan dengan saus Tempe.
- Saus Tempe: haluskan duo bawang dan cabai merah. Tumis sampai harum tambahkan bahan sisa rendaman daging ayam, aduk, tambahkan air. Masukan Tempe kukus, gula, garam, lada, aduk dan masak hingga tanak.
Yang menggiring saya ke sate Ambal adalah aroma asap sate sedang dipanggang yang menguar di Gerai sate Ambal memang berjejeran di sekitar venue. Ada yang menyediakan kursi dan meja. Jika sate ayam umumnya identik dengan bumbu kacang, berbeda dengan sate ambal. Sata khas kota Kebumen, Jawa Tengah ini menggunakan bumbu saos yang beda. Sate ambal kebumen ialah makanan yang dibuat dari bahan dsar daging ayam, makanan yang berasal dari daerah Jawa Tengah ini biasanya disajikan dengan menggunakan bumbu - bumbu masakan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sate Ambal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
