Anda sedang mencari inspirasi resep marak lahma sop kambing arab tanpa santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal marak lahma sop kambing arab tanpa santan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari marak lahma sop kambing arab tanpa santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan marak lahma sop kambing arab tanpa santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Bukan sop daging kambing gaya Betawi tetapi Arab yang dibuat tanpa santan. Warna kuah sopnya bening, sedikit kekuningan dari kunyit yang digunakan. Potongan daging kambingnya juga banyak, disajikan dengan irisan tomat.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah marak lahma sop kambing arab tanpa santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat MARAK LAHMA Sop Kambing Arab Tanpa Santan menggunakan 23 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan MARAK LAHMA Sop Kambing Arab Tanpa Santan:
- Sediakan 1/2 kg daging kambing
- Ambil 2 iris nanas sebagai pelengkap (bisa ditiadakan)
- Sediakan 1 buah wortel, iris
- Gunakan 1 buah kentang, iris
- Siapkan 1 buah jeruk lemon
- Gunakan 1 sdm pasta tomat
- Ambil 1 ikat parsley / seledri, pisahkan daun dengan batangnya. Batangnya untuk merebus daging. Daunnya untuk taburan sop
- Ambil #Berikut BUMBU yang ditumis :
- Ambil 1 buah bawang bombay, iris
- Siapkan 5 buah bawang putih, iris
- Siapkan 1 buah tomat, iris
- Gunakan 1 buah paprika, iris
- Siapkan 1 ruas jempol jahe, geprek
- Sediakan 3 cm kayu manis
- Sediakan 7 butir cardamom (kapulaga)
- Sediakan 7 butir cengkih
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt bumbu kari bubuk
- Ambil 1/2 sdt jintan bubuk
- Siapkan 1/2 sdt mix spicy (aneka rempah bumbu beli di supermarket dalam bentuk butiran, saya blender untuk stock)
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/3 sdt gula pasir
- Gunakan 2 sdm olive oil / minyak zaitun (atau minyak goreng lainnya) untuk menumis
Satu kata untuk masakan ini, endolita tralala Nasi khabsa kambing ala arab. beras basmati, Santan cair, Daging kambing. olahan daging kambing memang susah-susah gampang untuk dimasak, Bisa saja kamu sudah merasa benar mengolahnya, tapi hasilnya malah bagi kamu pecinta sop, kamu juga bisa mencoba resep satu ini, yaitu resep sop kambing. segar dan juga mudah untuk di coba di rumah. hidangkan selagi. Ada gulai tanpa santan, semur, sop iga, doner kebab, sop konro, nasi goreng kambing, dan asem-asem iga. Terciptalah asem-asem iga dengan rasa segar. Olahan daging kambing tanpa santan ini juga memakai rempah lain seperti lengkuas dan bumbu pelengkap lain.
Langkah-langkah menyiapkan MARAK LAHMA Sop Kambing Arab Tanpa Santan:
- Siapkan daging kambing, cuci bersih. Rebus air hingga mendidih. Masukkan daging kambing, rebus 5 menit. Angkat daging kambing. Buang airnya. Ganti dengan air baru hingga daging terendam, lanjutkan rebus.
- Masukkan kentang, wortel, batang seledri. Untuk kentang dan wortelnya jika sudah empuk segera diangkat duluan lalu sisihkan.
- Lanjutkan rebus daging hingga empuk. Angkat daging potong2.
- Siapkan bumbu yang akan ditumis. Berikut "mix spicy" yang saya gunakan.
- Siapkan olive oil (minyak zaitun) untuk menumis bumbu. Atau minyak goreng lainnya.
- Tumis bumbu hingga harum.
- Masukkan daging, aduk.
- Masukkan kentang, wortel. Tambahkan air rebusan daging. Tambahkan garam dan gula.
- Ambil air rebusan sedikit masukkan di mangkok. Tambahkan pasta tomat, aduk rata. Masukkan kembali ke panci. Lanjut masak hingga air mendidih, kecilkan api. Biarkan 5 menit hingga meresap menyatu rasanya. Koreksi rasanya hingga pas di lidah Anda.
- Jika tidak ingin terganggu dengan gigitan rempahnya, maka kuahnya dapat disaring. Kami lebih suka begitu saja "tanpa disaring". Bumbu rempahnya lebih terasa, juga paprika dan bawang bombaynya. Sesekali tergigit cengkeh, jahe, kapulaga dan lainnya … mak nyuszh.. ini yang bikin "kejutan rasa" di lidah.
- Hidangkan dengan taburan daun seledri cincang. Sebelum disantap kucuri dengan perasan jeruk Lemon.. suegerrr. Yang suka nanas tinggal tambahkan, seperti gambar di atas.
- Bismillah.. Selamat santap MARAK LAHMA Sop Kambing Arab Tanpa Santan Gak Pake Ngulek.. hmmm "lazidz jiddan wal afiah" (Arabic = lezat banget lagi sehat). [Arabic: Marak=sop, Lahma=daging/kambing].
Daging sapi memang menjadi andalan untuk segala suasana. Apalagi ada banyak cara untuk mengolahnya dengan mudah lho. Meskipun sajian lebaran khas dengan menu bersantan, kamu juga bisa kok berkreasi tanpa menggunakan santan. Sup kambing or sop kambing is a mutton soup from Indonesia, commonly found in Indonesian. It is prepared with goat meat,. gulai kambing and tongseng also Selain gulai dan sate, daging kambing juga enak dijadikan sop.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan MARAK LAHMA Sop Kambing Arab Tanpa Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
