Sedang mencari inspirasi resep marak / maraq daging (مرق اللحم) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal marak / maraq daging (مرق اللحم) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Asalaualaikum wr wb hy semuanya apa kbar ? semoga kalian sehat selalu ya hari ini tth mau bikin marak lahamمرق لحم sayur daging kambing sepetpi biasa. As Yemenite enjoy the main meal usually in their lunchtime, much meat is consumed at the time. Yemeni meat and bone broth 'marak' مرق (also maraq) is the first dish during lunch (usually it's free).
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari marak / maraq daging (مرق اللحم), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan marak / maraq daging (مرق اللحم) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan marak / maraq daging (مرق اللحم) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Marak / Maraq Daging (مرق اللحم) menggunakan 30 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Marak / Maraq Daging (مرق اللحم):
- Siapkan 500 gram daging sapi/ kambing/ unta yg ada tulangnya
- Gunakan 500 ml air untuk kaldu
- Ambil 100 gram black eyed peas/kacang tunggak/ sesuai selera
- Siapkan 3 batang buncis, iris serong
- Gunakan 1 batang wortel, potong-potong
- Ambil 1 buah kentang, potong dadu
- Gunakan 10 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 8 siung bawang merah, cincang
- Gunakan 4 sdm pasta tomat (kalau gak ada bisa dibanyakin tomatnya)
- Ambil 3 buah cabe hijau utuh
- Gunakan 3 butir loomi (atau bisa pakai 3 sdm air asam jawa yang pekat)
- Gunakan 2 ruas jahe, haluskan
- Sediakan 2 buah tomat besar, cincang (atau diblender)
- Siapkan 1 sdt garam (boleh ditambah sesuai selera)
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdt jintan bubuk
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1/2 sdt cabe bubuk
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan Bumbu rempah untuk merebus daging (kaldu) :
- Gunakan 5 butir kapulaga
- Siapkan 4 siung bawang putih, geprek
- Sediakan 4 butir cengkeh
- Ambil 2 ruas jahe, geprek
- Siapkan 2 batang kayu manis
- Siapkan 1 pcs pekak/ bunga lawang
- Ambil 1 sdt lada butir, geprek
- Sediakan 1 lembar daun salam
Maraq - fərdin xüsusi cəhd göstərmədən öz istəyi ilə, zövq alaraq bir işə yönəlməsidir. Maraq (Persian: مرق; also known as Marāk) is a village in Babaafzal Rural District, Barzok District, Kashan County, Isfahan Province, Iran. Read about Maraq, Isfahan in the Wikipedia Satellite map of Maraq, Isfahan in Google Maps. Maraq (Persian: مرق ; also known as Marāk) is a village in Babaafzal Rural District, Barzok District, Kashan County, Isfahan Province, Iran. Maraq is a village of the Nur Ali Beyk Rural District; Central District of Saveh County, Markazi Province, Iran.
Langkah-langkah menyiapkan Marak / Maraq Daging (مرق اللحم):
- Rendam black eyed peas semalaman hingga terlihat montok. (Pakai kacang tunggak atau lainnya sesuaikan selera ya, tidak harus kacang ini) Rebus hingga empuk, lalu tiriskan.
- Untuk kaldunya, rebus daging bersama rempah-rempahnya hingga daging empuk, jika mau cepat gunakan press cooker. Jika sudah daging empuk sisihkan kaldunya.
- Siapkan wajan, tumis bawang merah hingga layu, masukkan bawang putih dan jahe hingga harum, lalu masukkan potongan kentang, aduk- aduk hingga kentang tidak pucat.
- Masukkan pasta tomat, aduk hingga harum.
- Masukkan bumbu bumbunya seperti loomi, cabe hijau, cabe bubuk, merica bubuk, jintan bubuk, ketumbar bubuk, kunyit bubuk.Aduk rata (Jika suka dgn rasa rempah yang lebih pekat, bisa menambahkan rempah-rempah utuh sesuai selera seperti kayu manis batang, kapulaga, cengkeh, pekak, tapi jangan memasukkan lengkuas, daun jeruk ataupun sereh, karena masakan asli Timur Tengah tidak menggunakan rempah-rempah tersebut.)
- Masukkan daging dan black eyed peas yg sudah direbus. Masukkan tomat, aduk rata, biarkan hingga mendidih.
- Masukkan kuah kaldu (air merebus daging) tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk. Biarkan mendidih lalu tutup pancinya kecilkan api, masak hingga kentang empuk.
- Jika kentang sudah empuk masukkan sayur lainnya, (buncis+wortel) atau sesuaikan selera sayurnya bisa okra, terong ungu atau lainnya, tutup panci kembali dan biarkan masak hingga sayur empuk, dan kuah mengental dan menyusut.
- Koreksi rasanya. Siap disajikan.
Daabac Soo'da. مرق لحم غنم. www.xawaash.com. اطبع الوصفة - بدون صور. جاذبه گردشگری روستای مرق کاشان. برترین. Diese Disambiguierungsseite listet Artikel auf, die dem Titel Maraq zugeordnet sind. Wenn Sie ein interner Link hierher geführt hat, möchten Sie den Link möglicherweise so ändern, dass er direkt auf den beabsichtigten Artikel verweist. Maraq is a village in Babaafzal Rural District, Barzok District, Kashan County, Isfahan Province, Iran. Maraq from Mapcarta, the free map.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Marak / Maraq Daging (مرق اللحم) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
