Sedang mencari ide resep sambal terasi ikan asin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal terasi ikan asin yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal terasi ikan asin, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambal terasi ikan asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Sambal terasi lezat dimakan dengan ikan asin dan sayur. Jangan lupa sambil sesekali diaduk lalu siap disajikan. Resep Ikan Asin Sambal Terasi Oleh Dewi Nofitasari Cookpad.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal terasi ikan asin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sambal Terasi Ikan Asin memakai 11 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal Terasi Ikan Asin:
- Ambil 3 bh Cabe Merah
- Ambil 7 bh Cabe Rawit
- Siapkan 3 bh Bawang Merah
- Sediakan 1/2 bh Tomat
- Gunakan 2 ekor Ikan Asin Kepala Batu
- Sediakan 1 sayat Jeruk Nipis
- Ambil 2 cm Terasi
- Siapkan secukupnya Minyak Jelantah
- Siapkan secukupnya Gula Pasir
- Gunakan secukupnya Gula Merah
- Ambil secukupnya Garam
Sambal ijo ikan gabus yang pedas siap disajikan. Tambahkan bawang goreng dan kerupuk supaya. Sering juga disebut ikan asin peda, karena pembuatannya mirip dengan proses membuat ikan asin. Ikan peda paling cocok jika diolah menjadi makanan pedas, salah satunya dijadikan sambal.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Terasi Ikan Asin:
- Terlebih dulu kita siapkan ya bahan2 nya. Goreng ikan asin sampai garing. Lalu tumis sebentar cabe merah, cabe rawit, tomat dan terasi. Dan bawang merah mentah aja.
- Siapkan ulegan / tumbukan sambal. Beri gula merah, gula pasir, garam & ikan asin. Masukkan cabe merah & cabe rawit. Uleg sedikit halus. Masukkan lagi bawang merah, tumbuk lagi. Kemudian masukkan terasi goreng & tomat, tumbuk lagi.
- Setelah halus, beri minyak jelantah & perasaan jeruk nipis. Aduk rata. Sajikan
Berikut resep sambal terasi ikan peda yang bisa kalian coba di rumah. Mantaaap mukbang ikan asinnya Mau dong di kunjungi. Ini dia sambal terasi yang cocok untuk dimakan dengan tempe, tahu goreng, ikan asin, ayam goreng plus lalapan mentah. Paduan antara pedas, gurih dan nikmat, bikin anda keringatan sekaligus puassss. Sambal terasi bisa dibilang jenis sambal yang paling banyak digemari orang Indonesia.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal terasi ikan asin yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
